음식을 오래 씹는 게 좋다는데, 효과, 장단점, 식습관이나 건강에 미치는 영향은?

식사할 때 30번 이상 씹으라고 합니다.

오래 씹어 먹어야 건강하다고도 하고요.

 

음식물을 오래 씹어 먹는 것에는 여러 가지 효과와 장단점이 있으며, 특히 식습관이나 건강에 미치는 영향이 크다고 합니다.

 

오늘은 음식물을 오래 씹어 먹는 게 어떤 효과를 주는지, 장점이나 단점은 무엇인지, 부작용이나 고려할 점은 무엇인지 알아보겠습니다.

 

 

 

음식물을 오래 씹는 건 어떤 효과가 있을까?

 

 

1. 소화 효율성 향상:

음식을 오래 씹으면 음식물이 미세하게 분해되고, 이는 소화 효소가 음식에 쉽게 작용할 수 있도록 돕습니다.

특히, 음식을 완전히 씹는 것은 위장에서의 소화 부담을 줄이고 대장이 흡수할 수 있는 영양소의 양을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 우리 몸의 소화기계 전반의 건강을 증진시킬 수 있습니다.

 

2. 포만감 증대:

씹는 데 더 많은 시간을 할애하면 식사를 하는 동안 뇌가 포만감을 느끼는 데 필요한 시간이 제공됩니다.

연구에 따르면, 식사를 천천히 하는 사람들은 짧은 시간에 식사하는 사람들에 비해 식사 후 더 적은 칼로리로도 포만감을 느끼는 경향이 있다고 합니다. 이는 과식을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 맛 인지 개선:

오랜 시간 씹는 것은 다양한 맛의 인식을 증진시키고 미각을 더욱 풍부하게 합니다.

구강 내에서 음식을 더 오래 머물게 하여 향과 맛이 지속적으로 퍼지게 되어, 식사 경험이 더욱 즐거워질 수 있습니다.

 

4. 정신적 안정감:

느린 식사는 스트레스를 줄이고 식사를 더욱 의식적으로 하게 만드는 효과가 있습니다.

이는 특히 다이어트나 건강 관리를 하려는 사람들에게 정신적인 안정감을 제공할 수 있습니다.

 

 

 

음식물을 오래 씹으면 좋은 건? 

 

1. 체중 관리:

오래 씹게 되면 자연스럽게 섭취하는 음식의 양이 줄어들 수 있어 체중 조절에 긍정적인 역할을 할 수 있습니다. 이는 장기적으로 지속적인 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 의식적인 식사 습관:

빠른 식사는 종종 비의식적인 식사로 이어질 수 있지만, 음식을 천천히 씹음으로써 사람들은 자신의 식사를 더 잘 인식하게 되고, 헛된 과식을 피할 확률이 높아집니다.

 

 

 

음식물 오래 씹으면 이런 건 안 좋아, 단점은?

 

1. 식사에 소요되는 시간 증가:

시간이 부족한 일상에서는 식사를 오랫동안 하는 것이 부담으로 작용할 수 있습니다. 바쁜 현대인에게, 특히 직장인이나 바쁜 일정을 가진 사람들에게는 식사 시간이 다소 길어질 수 있어 불편함을 초래할 수 있습니다.

 

2. 턱의 피로:

음식을 지나치게 오래 씹다 보면 턱 근육이 피로해질 수 있고, 이로 인해 턱 통증이나 턱관절 장애가 나타날 수 있습니다. 특히, 잇몸이나 치아 문제가 있다면 이러한 증상은 더욱 심화될 수 있습니다.

 

3. 스트레스 가능성:

일부 사람들은 느리게 씹는 것이 스트레스를 유발할 수 있으며, 식이 요법을 지속하는 데 부담으로 작용할 수 있습니다. 이는 특히 사회적 상황에서 누군가와 함께 식사할 때 당혹감을 줄 수 있습니다.

 

 

 

음식물 오래 씹으면 생길 수 있는 부작용 및 고려 사항은?

 

1. 소화 문제:

지나치게 오래 씹는 것은 일부 사람들에게 소화 장애를 초래할 수 있습니다. 특히, 잘못된 씹기 습관이 있을 경우 위장이 과도한 자극을 받을 수 있습니다.

 

2. 미각의 변화:

오랜 시간 충분히 씹는 습관이 생기면, 간혹 특정 음식이나 맛에 대한 선호가 변할 수도 있습니다. 이는 식사 선택에 영향을 미치고 본인의 식습관을 바꿀 수 있는 계기를 제공할 수 있습니다.

 

 

결론적으로, 음식물을 오래 씹어 먹는 것이 건강에 도움이 될 수 있는 여러 가지 효과가 있지만, 개인의 건강 상태나 생활 습관에 따라 달라질 수 있음을 인지하는 것이 중요합니다.

 

오늘은 오래 씹는 것의  효과와 장단점, 부작용이나 고려사항에 대해서 알아보았습니다.

각자의 상황에 맞게 건강한 식사 습관을 찾아 꾸준히 실천하는 것이 중요해 보입니다.

 

다음에도 유용한 소식으로 만나요 ~~~